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    学习茶叶知识 提高营销能力

    发布时间:2018/01/03 15:46


    ——在龙园茶业第一期营销骨干暨国家茶艺师

    (评茶员)培训班开班仪式上的讲话

    李朝康

    (2017年3月17日)



    各位同仁、各位朋友:

       今天,我们相聚在位于春城——昆明的龙园茶业营销中心,隆重举行龙园茶业第一期营销骨干暨国家茶艺师(评茶员)培训班。这对于龙园茶业全体员工和广大合作伙伴来说,都是一件具有重要意义的事情,标志着新时期龙园茶业营销培训工作步入了科学化、规范化、制度化的轨道,必将在龙园茶业发展史上留下浓墨重彩的一笔。我们要记往今天,庆贺今天!

       首先,我谨代表龙园茶业董事长李正行先生、总经理李朝健先生,并以我个人的名义,对不辞辛苦,专程从黑龙江、青海、山东、河北、湖南、江苏、江西、浙江等8个省份赶来参加首期培训的20余位合作伙伴和朋友,表示热烈的欢迎!对给予本次培训大力支持和热情帮助的云南省茶业协会、云南省茶叶流通协会的各位专家和老师,表示衷心的感谢!

       大家知道,茶为国饮,盛世兴茶。那么茶是什么呢?从茶文化的角度看,茶并不只是一片树叶,也不只是一种饮料。茶,源于自然,贵乎人文,植根中国,风靡世界,富有博大精深的文化内涵,源远流长的发展历史,兼有物质性和精神性(文化性)两大特性,具有经济、社会、文化、生态、养性健身五大功能,是享誉世界的文明象征,又是东方生命伦理和生态哲学的集中体现,也是中国一个能见度很高的国际化话语体系,还是中华文化的重要组成部分。

       中国是茶的故乡,是最早发现、利用和种植茶叶的国家。

       在神农氏时代,人们就采茶树叶做菜羹;到了商周时期,这种食茶习惯得到继承和发展,同时还给茶叶取个名字叫做“荼”。秦汉时期,四川一带产茶已初具规模,随后,茶树的栽培、茶的制作及饮用习俗,逐步向西北和长江中下游传播。魏晋南北朝时期,茶叶已成为日常饮料,宴会、待客、祭祀都用它。

       到了唐代,茶叶生产的格局已初步形成,饮茶风气不仅遍及全国,还向国外传播,特别是对朝鲜和日本的影响很大。宋元时期,我国茶叶产区不断扩大,制茶技术进一步提高,品饮方式也日益完善。

       明朝是我国古代制茶发展最快、成就最大的一个重要时代。采摘后的茶叶不经过蒸熟,而是用热锅手炒,同时开始注意茶叶的外形美观,把茶揉成条索,用冲泡替代了以前的煎煮。明清时期,中国茶叶对外贸易额占到国家总贸易额的一半,有时甚至高达80%左右。

       清代后期,我国茶叶生产开始由盛而衰,到了20世纪初,由于帝国主义列强入侵,国运凋敝,百业不兴,中国茶叶生产一落千丈,直至新中国诞生以后,茶叶生产才又有了飞速发展。

       可以说,茶之为饮,发乎神农,闻于鲁周公,兴于唐,盛于宋,绵延数千年,融于儒释道文化,中医药文化和农耕文化之中,与人类生活相伴随。她起步于物质形态,升华至哲学境界,滋养人的身心,涵养人的品格,丰富人的精神,启迪人的智慧,慰藉人的心灵,促进人与自然、人与社会、人与人以及人的自我心灵的整体和谐与统一。茶乃万物之精,万品之华,清而不浮,静而不滞,淡而不薄,是进入精神的通道,是打开人的智慧、健康和幸福之门,是人类仅次于水的健康饮料。

       当前,拥有4千多万亩茶园的中国已是世界第一产茶大国,拥有13亿7千多万人口的中国应是茶消费世界第一大国,多茶类、高品质、富文化、养身心正成为中国茶和茶文化的重要特征,蓬勃发展的中国茶和茶文化日益成为民生产业、绿色产业、文化产业、服务产业、健康产业,越来越受到中国茶人和世界茶人的喜爱。

       “唐宋元明清,自古喝到今”。数千年来,人们以茶为饮,以茶为缘,以茶会友,以茶礼敬。香道、茶道、花道、琴道、书道五韵并蓄,营造了底蕴深厚,历久弥新的中华茶文化,在茶香的氤氲之中融入了越来越多的人生体味、审美意境和价值理念。此时的茶成了儒家的正气茶、道家的养生茶,僧侣的平安茶,茶人的雅气茶,百姓的生活茶,成为人们的日常生活方式,成为寻常百姓的家事,香醇的茶水滋润着人们的心田,发挥着茶和天下、健康身心、和谐社会的重要作用。

       中国茶和茶文化迅猛发展,呈现出生机勃勃的气势。但是,我们应当清醒地看到,中国只是茶叶大国,还不是茶业强国,主要表现在:中国茶叶在国际茶叶市场上缺少品牌、标准和价格的话语权;茶产业的低、小、散、弱局面尚未有根本的改观;茶为国饮,健康消费还任重道远等等。因此,弘扬中华茶文化、振兴中国茶产业、再创茶业强国辉煌的是我们每个茶人和茶叶工作者共同的奋斗目标。

       中国茶产业和茶文化发展正处在盛世兴茶的历史机遇期?!笆濉惫婊目?,“一带一路”战略的实施,全面建成小康社会的推进,实现中华民族伟大复兴“中国梦”的宏伟蓝图,都为此注入了新动力,提供了新机遇,开启了新征程。作为茶叶生产者和经营者,我们理应大有作为。

       各位同仁、各位朋友!

       茶叶是一种大众、时尚、健康的饮品。说其“大众”,是因为上至达官显贵,下至平民百姓都饮用茶叶,正所谓“琴棋书画诗酒茶”或“柴米油盐酱醋茶”;说其“时尚”,是因为它是一种绿色、生态、无污染的环保产品,品茶不仅是一种物质享受,更是一种精神享受;说其健康,是因为喝茶有益身心,不仅能带来健康,使我们延年益寿,而且能陶冶情操、启迪人生。正因为如此,在座诸位和我一样,深深喜爱上了茶叶,并把茶业作为自己一生的事业。

       实践产生理论,理论指导实践。参加本次培训的同仁和朋友,饮茶、做茶的时间都很长了,大都有着极为丰富的茶叶品饮和营销经验。大家都是龙园茶业的营销骨干,都为龙园茶业的发展作出了积极的贡献。大家不缺营销实战经验,但由于长年忙于业务,缺乏专业、系统的茶叶理论作为支撑,这使我们的茶叶营销工作受到不同程度的影响,限制了我们茶叶事业的进一步发展。

       我们统一思想,下定决心,克服困难,集中一周时间,在这里培训,就是要让大家领略博大精神的中国茶文化,不断提高自己的茶叶专业素养;就是要掌握中国茶叶的基本知识,为茶叶在本地的正确推广和普及打好基础、作好准备;就是要熟悉茶艺要领和茶叶感官审评方法,为广大消费者推荐好茶和冲泡好茶;就是要全面认识龙园茶业企业文化,坚定一心做好龙园茶品牌的信心和决心,并发挥营销主力军作用,把龙园营销工作提高到一个新的水平,最终为实现建设国际知名国内一流的普洱茶品牌的“龙园梦”作出新的更大的贡献!

       时间宝贵,机会难得。本次培训要求高,任务重,希望大家认真学习,不辱使命,不负众望,学有所获,学以致用。培训结束后,我们要组织理论考试(闭卷)和实际操作考核,合格者将获得国家劳动和社会保障部颁发的国家茶艺师或评茶员职业技能资格证书。相信通过这次高规格、高质量的集中培训,大家一定会有新的提高,必将极大地促进茶叶营销工作,不断拓展我们共同的茶叶事业。

       朋友们!

       再过几天,我们将在西双版纳隆重召开龙园茶业2017年全国营销工作会议。这次会议的主题是“文化、创新、融合、包容、共赢”,建设企业文化将是这次会议的首要任务。茶文化是企业文化建设应有之义,我们要把茶文化与企业文化融合起来,在企业文化建设中融入茶文化的内容??梢运?,以本次培训为标志,我们正式拉开了新常态下龙园企业文化建设的序幕。

       建设一支思想好、业务精、能力强的忠于“龙园号”品牌的营销队伍,是我们的事业取得长足发展的重要保证。这次春季培训是首期培训,开了一个好头。我们将在秋季举行第二期培训,主要针对龙园茶业员工和云南合作伙伴。今后,龙园茶业营销培训将步入常态化。

       最后,祝龙园茶业第一期营销骨干暨国家茶艺师(评茶员)培训圆满成功!祝大家在昆学习愉快!祝龙园茶业兴旺发达!并祝我们的合作更加紧密、更加深入、更加富有成效!成功必定属于勤于学习、勇于实践、善于坚持者!

       谢谢!


    版权所有:云南西双版纳州古茶山茶业有限公司 滇ICP备17011432号-1

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    电话:0691-5170999、0691-2441938  网址://www.vorkq.com

    龙园号茶叶旗舰店:0809沙尔克04

    龙园号茶叶旗舰店-京东:https://mall.jd.com/index-179307.html

    邮箱:[email protected]、[email protected]

    龙园茶业官网(龙园号)

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